SUPERIOR FANCY OOLONG

SUPERIOR FANCY OOLONG

Nur meisterhafte Handarbeit kann solch ein einzigartiges, facettenreich ausgeprägtes Aroma erzeugen.

Der Superior Fancy Oolong Tee wird auch als Butterfly of Taiwan bezeichnet. Taiwan ist berühmt für exzellente Oolong Tees. Und dieser Tee gehört zweifelsfrei zu den Spitzenprodukten seiner Art. Purer Genuss in Reinkultur. Das sorgfältig gerollte, große Blatt mit silbernen Tips, den Blattspitzen, steht goldfarben in der Tasse mit eleganten Erd- und Fruchtnoten.
  Formosa

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Menge

Auf einen Blick:

  Klassischer Anbau
  Belebend mit Koffein
  Schmeckt pur/mit Kandis am besten
  Wieder aufgießbar

Herkunft und Herstellung
Die bekanntesten Oolong Tees werden in Formosa, dem heutigen Taiwan hergestellt. Tees wie der Superior Fancy Oolong finden sich in Europa nur noch sehr selten. Zudem beherrschen nur noch wenige Teegärten das kunstvolle Handwerk, den Fermentationsprozess, der aus Grüntee Schwarzen Tee macht, so exakt zu unterbrechen, dass ein wirklich guter Oolong Tee entsteht.

Inhaltsstoffe und Wirkung
Oolong Tee wird nur leicht anfermentiert und steht daher auch bei den Inhaltsstoffen zwischen Schwarzem Tee und Grüntee. Er enthält wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und ist vor allem wegen seines hohen Polyphenolgehalts Gegenstand wissenschaftlicher Untersuchungen. Die Wirkung von Oolong Tee bei Neurodermitis und Übergewicht wird immer wieder untersucht.

 

Zubereitung:

leicht gehäufter Teelöffel
60 -70 °C
3-4 Min.