MATE-TEE GERÖSTET

MATE-TEE GERÖSTET

Würzig, kräftiger Mate Tee mit leichter Rauchnote.

Der in Südamerika sehr beliebte Mate Tee wird aus den Blättern des Yerba-Strauches gewonnen. Der geröstete Powertee der Indios, auch Mate Real genannt, schmeckt würzig mit einer leichten Rauchnote im Abgang. Der Tee ist durch seinen hohen Koffeingehalt stark anregend und belebend.

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Menge

Auf einen Blick:

  Klassischer Anbau
  Belebend mit Koffein
  Wieder aufgießbar

Herkunft und Herstellung:
Mate Tee stammt aus den milderen Klimazonen Brasiliens und Argentiniens. Der geröstete Mate Tee wird nach der Ernte ähnlich wie Kaffee schonend in Trommeln geröstet. Früher erfolgte die Röstung direkt über dem Feuer, heute ist diese Herstellungsmethode nur noch bei den Einheimischen für den Eigenverbrauch verbreitet. Vorwiegend aus gesundheitlichen Gründen bieten wir Mate Real nur als trommelgerösteten Tee an.

Inhaltsstoffe und Wirkung:
Mate Tee gilt bei den Indios als magisches Getränk gegen Hunger und Erschöpfung. Er enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Wegen der enthaltenen Gerbstoffe ist er für den Magen sehr bekömmlich. Der hohe Koffeingehalt macht ihn anregend und belebend. In Europa wird Mate Tee gerne bei Fastenkuren getrunken.

 

Das Besondere an diesem Tee:

  • Schonende Trommelröstung
  • Würzig, rauchiger Geschmack
  • Stark anregend und belebend

Zubereitung:

gestrichener Teelöffel
100 °C
3-5 Min.