Manuela M. aus Füssen

Wie bereite ich einen Matcha-Tee richtig zu?

Der hochfeine Grüntee, aus dem Matcha hergestellt wird, mag kein zu heißes Wasser. Bereiten Sie Ihren Matcha deshalb mit nur ca. 60 °C warmen Wasser zu. Für eine Tasse sollte ca. ein halber Teelöffel Matcha-Pulver mit dem Wasser aufgeschäumt werden. Am besten geht das mit einem speziellen Bambus-Besen.