Superior Fancy Oolong
Nur meisterhafte Handarbeit kann solch ein einzigartiges, facettenreich ausgeprägtes Aroma erzeugen.
11,40 €
Auf einen Blick:
Herkunft und Herstellung
Die bekanntesten Oolong Tees werden in Formosa, dem heutigen Taiwan hergestellt. Tees wie der Superior Fancy Oolong finden sich in Europa nur noch sehr selten. Zudem beherrschen nur noch wenige Teegärten das kunstvolle Handwerk, den Fermentationsprozess, der aus Grüntee Schwarzen Tee macht, so exakt zu unterbrechen, dass ein wirklich guter Oolong Tee entsteht.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Oolong Tee wird nur leicht anfermentiert und steht daher auch bei den Inhaltsstoffen zwischen Schwarzem Tee und Grüntee. Er enthält wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und ist vor allem wegen seines hohen Polyphenolgehalts Gegenstand wissenschaftlicher Untersuchungen. Die Wirkung von Oolong Tee bei Neurodermitis und Übergewicht wird immer wieder untersucht.
Zubereitung:
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