GYOKURO HIMMELSWIESE

Edler Top-Gyokuro. Der feine Nachtschattentee mit tief dunkelgrünem, seidig glänzendem Teeblatt.

Einer der edelsten, teuersten und rarsten Tees dieser Welt. Nur sehr geringe Mengen dieser Sonderklasse gelangen überhaupt in den Handel. Schon die Herstellung verlangt viel Erfahrung und Mühe. Die Teepflanzen wachsen unter Leintüchern heran und kommen nicht mit direktem Sonnenlicht in Berührung. Das Teeblatt entwickelt dadurch eine samtige, tief dunkelgrüne Farbe, einen intensiven Geschmack und besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe. Die gelbgrüne Tassenfarbe ist sanft milchig, der Geschmack hochfein und zartblumig. Dieser Gyokuro von der südjapanischen Insel Kyushu ist wahrscheinlich einer der besten seiner Klasse.

Japan

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Auf einen Blick:

Klassischer Anbau

Belebend mit Koffein

Wieder aufgießbar

Unser aktueller Gyokuro Himmelwiese stammt aus der Ernte 2018. Die Wachstumsbedingungen waren diesmal besonders gut, so dass auch der Tee ein besonderes Geschmackserlebnis ist. Aromatisch mit einer chraktervollen Umami-Note.