Das Taschenbuch stellt 150 Gewürze und Würzmittel, ihre Verwendung, Inhaltsstoffe und Wirkung dar.

Verleiht eine pfeffrig, würzige Note. Besonders geeignet für Asiatisches, aber auch Gebäck oder Kuchen.

Regt die Verdauung nach dem Essen an. Besonders geeignet für Bratkartoffeln, Brot, Gulasch oder auch Quark.

Kräftig-würziger Geschmack ohne Schärfe. Seine kräftig, gelbe Farbe färbt Reis, Paella und indische Speisen.

Ganzer Samen, süß und angenehm würzig Wird in der mediterranen Küche zu Fisch oder Gemüse verwendet.

1A Qualität mit Nelkenknospen. Würzig intensiv, süßlich. Passt zu Kompott, Kuchen und Glühwein.

Beste 1A Qualität aus Guatemala. Unverzichtbar in der indischen und marokkanischen Küche, sowie im Kaffee.

ganzer Samen, 1 A Qualität Als Tee oder als zartsüßes Gewürz für Gebäck, Seefisch und Dressing.

Gerebelt in bester Qualität. Besonders geeignet für Pizza, Pasta und Pesto, aber auch Tomaten und Salate.

Gerebelt, intensive herb-würzige Note. Der Klassiker der mediterranen Küche.

Mild-süßliche Currymischung. Besonders geeignet für Fisch, Suppen und Meeresfrüchte.

Gewürzmischung für Nudelfreunde. Die frische, aromatische Note verfeinert Pastagerichte und Aufläufe.